食品出海，被公认为敏感货里的“珠穆朗玛峰”。不同于电子产品，食品涉及生物安全和人体健康。2025年冬，重庆某火锅餐饮品牌准备进军伦敦市场，首批 2 吨的底料和干辣椒制品需要从国内紧急补货。
核心痛点：成分审核与物理变质
- 成分敏感： 调味品中如果含有牛油（动物源性成分）或超标的添加剂，在进入英国海关时极易触发强制销毁。
- 破损泄露： 火锅底料通常含有油脂，如果包装在运输中破损，不仅整批货报废，还会污染集装箱。
- 清关文件： 英国脱欧后对进口食品的监控更加复杂，需要提供完整的分析证书（COA）和卫生证明。
实战方案：资质前置与专线保障
- 包装二次升级： 针对含油底料，我们强制要求客户采用三层复合铝箔袋，并在装箱时使用加厚内衬，防止长途海运过程中的温度波动导致油脂渗漏。
- 配方预审： 在货物装柜前，我们的清关专家审阅了全套成分表，确认不含受限成分。针对干辣椒，我们通过了必要的植物检疫审核。
- 食品专用柜： 避开与化工品或异味货拼箱，选择清洁度极高的普货柜，并在柜内放置专业干燥剂，防止欧洲航线经过马六甲等高温海域时产生的冷凝水破坏外包装。
执行结果
这批火锅底料在 32 天后顺利抵达伦敦仓库，没有出现任何渗漏及扣货现象。品牌方成功在春节前完成了当地餐饮店的铺货。
专家点评
食品出口，单证的“硬度”决定了通关的“厚度”。千万不要存有侥幸心理去瞒报。对于调味品，尤其是含有液体和粉末特征的普货，必须在起运前确认目的港的最新准入政策。由于英国对食品标签有特殊要求，我们建议客户在工厂端就完成英文标签的黏贴，规避在目的港被强制贴标产生的高额人工费。
